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ノウサクなホウセキ

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料理~農作~自然 食のことや農のこと、家族のことや、どうでもいいことまで・・・

ミント

我が家の庭のミントがえらい繁殖しすぎて、
たった3本のブルーベリーが負けそうになったので
伐採決定。
ガツガツ鎌で刈ってやりました。
早速バーボン買ってきて
自家製ミントジュレップ作り。

じつはこのミントたち、
引っ越してきた時、近所の自生ミントを
移植したもの。
そこに
買ってきたペパーミントを混ぜて植えておいたのです。

交雑したのかしないのか、
かくして、
香りの強-いミントと
そうでないミントの
大群ができたのであります。
(葉の色の濃さと質感で違いがわかります)

ウォッカに漬けるのもよしですが
ケンタッキーダービーを連想しながら
バーボンに漬け込みます。
ケンタッキー州チャーチル競馬場のオフィシャルドリンクで
ダービー開催中は何万杯と飲まれているという伝説のドリンク。

銅のマグにクラッシュアイスをたっぷり入れて、
目分量でミントジュレップをドボドボーって
あーっ!
仕上がる前に自分でつくって飲んでみたくなる
そんな1杯。
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by tagayasuryourinin | 2012-07-07 23:02