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ノウサクなホウセキ

tagayasun.exblog.jp

料理~農作~自然 食のことや農のこと、家族のことや、どうでもいいことまで・・・

収穫

「起立!」
「礼」
「はい、おはようございます。」
「ウォッホン!
えー、今日は菊芋研究家の先生にお越し頂きました。」

どうも、菊芋研究家です。

な~んて、ほったらかしで随分と立派に育ちましたー!003.gif
途中水不足からか枯れてしまったものもあったけど、売るほどありまーす。

これ、市民農園なんで周りの方に配ってあとは食べる分だけ掘り起こします。

来年の種芋は土中にほったらかし。

この菊芋、驚く程に健康効果の高い食べ物で現在、様々なところで注目されています。
英名はエルサレムアーティチョーク
あのバーニャカウダには欠かせない食材だとか。

皮はイボの部分だけザックリ落として

煮物でも(火の通り具合はメークインと同じぐらい。)

生でスライスしてポン酢でも

細切りでニンニクとオリーブオイルで炒めて醤油で味付け、豚肉のステーキの上に乗せても口の中でハーモニー!!

うぅ~ん よだれが出ます。

ちなみに家族内ではあーんまり、、
といった空気か流れはじめて。。

天然のインスリン
糖尿病予防
腸内洗浄
美肌効果
体力精力滋養強壮

まさに完全無欠の菊芋。

自信があるから電話は致しません。

欲しい方は土付きでよければ
お分けしますよ(箱・送料は負担してくださいね)
早い者勝ちだよー!!

ていうかこのブログ
紙に書いて引き出しに入れといたのと同じぐらい誰も見てなさそうなので
大丈夫です。
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by tagayasuryourinin | 2013-11-09 09:30